Варненски свободен университет "Черноризец Храбър"

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 26 резултата.

Разширено търсене

Класификационен индекс да съдържа 642
Кетърингът - организиране и управление
П/641/642/Е 74
Каталог "Книги" | Книги
Кетърингът - организиране и управление
(2009)
Джордж Ердош

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето
П/641/642/Х-79
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето
(2010)
Яна Христова

Краят на храната
П/641/642/Р 70
Каталог "Книги" | Книги
Краят на храната
(2009)
Пол Робъртс

Декоративно сервиране
П/641/642/Х-25
Каталог "Книги" | Книги
Декоративно сервиране
Над 50 класически и оригинални идеи за всякакъв случай (2008)
Хорст Ханиш

Спектакъл на масата
П/641/642/Б 25
Каталог "Книги" | Книги
Спектакъл на масата
(2007)
Слава Банковска

Хигиенни изисквания при производство и търговия с храни
П/641/642/Х-48
Каталог "Книги" | Книги
Хигиенни изисквания при производство и търговия с храни
Наредба № 5 за хигиена на храните. Наредба № 36 за специфичните изисквания при производство, транспортиране и пускане на пазара на суровини и храни от животински произход. В сила от 01.09.2006 г. (2006)

Кулинарен туризъм
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарен туризъм
VIP-академично ресторантьорство : Т. 1- (2006)
Т. 1.
Асен Фиданов Чаушев

Кулинарен туризъм
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарен туризъм
VIP-академично ресторантьорство : Т. 1- (2006)
Т. 2.
Асен Фиданов Чаушев

Сервиране
П/641/642/С 67
Каталог "Книги" | Книги
Сервиране
(2005)
Стамен Николов Стамов; Йорданка Николова Алексиева

Кулинарна енциклопедия
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарна енциклопедия
Специализиран английски разговорник. Рецептурник. Рецепти; Сервиране; Ресторанти; За кулинарната школа и училищата по туризъм (2004)
Асен Фиданов Чаушев

Хигиена на храненето и хранително законодателство
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Учебник за проф. гимназии (2004)
Димитър Гергов Боцов

Сервиране и барманство
П/641/642/А 52
Каталог "Книги" | Книги
Сервиране и барманство
[Учебник за професионалните училища] (2003)
Йорданка Николова Алексиева; Стамен Николов Стамов

Хигиена на храните и хранително законодателство
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храните и хранително законодателство
Учебник (2003)
Димитър Гергов Боцов

Коктейл бар
П/64/К 92
Каталог "Книги" | Книги
Коктейл бар
Технология на обслужване в бара (2012)
Атанаска Кръстева

Ресторантьорство
П/338.48/Т 64
Каталог "Книги" | Книги
Ресторантьорство
(2010)
Димчо Тодоров Тодоров

Собственост и фирмена организация в общественото хранене
П/641/642/К 86
Каталог "Книги" | Книги
Собственост и фирмена организация в общественото хранене
(1991)
Енчо Костов

Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм
П/641/642/Х-15
Каталог "Книги" | Книги
Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм
[Учебник] : Ч. 1 - (1991)
Ч. 1
Христо Хаджиниколов; Енчо Костов

Съвременни проблеми на управлението на търговията и транспорта
П/641/642/С 96
Каталог "Книги" | Книги
Съвременни проблеми на управлението на търговията и транспорта
(Сб. доклади от науч. конф.) ноем. 1989 (1990)

Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене] (2000)
Георги Тодоров Сомов; Любомир Миланов Илиев

Организация на обслужване при специални случаи
П/641/642/В 32
Каталог "Книги" | Книги
Организация на обслужване при специални случаи
(б. г.)
Георги Вдовичин