П/338.48/Т 64
Детайли
- Издателство
- Матком
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2010
- Страници
- 248 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 338.48(075.8) Стопански туризъм - учебници за ВУЗ 642.5(075.8) Организация на общественото хранене - учебници за ВУЗ - Ключови думи
- Ресторантьорство, Сервиране, Обществено хранене
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-9930-67-2
- Отрасъл
- Общ. полит. литература
- Системен №
- 37798
- Допълнителна сигнатура
- Т 64
- Тематични рубрики
- Икономика. Икономически науки
- Инвентаризация
-
Статус Брой Подръчен фонд - книгозаемна за дома и читални (П) 3 Ползва се в читалня (Ч) 2
Действия
Виж още
Стратегия за развитие на ресторантьорския бизнес на примера на класически ресторант "Мистрал"
Евдокия Велина (2014)
Ресторантьорство и хотелиерство
и др. ; Манол Рибов; Любомира Гръчка; Преслав Димитров; Мария Станкова (2007)