Варненски свободен университет "Черноризец Храбър"

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

Ресторантьорство

Димчо Тодоров
Ред.: Марияна Тодорова
П/338.48/Т 64

Детайли

Издателство
Матком
Местоиздаване
София
Година на издаване
2010
Страници
248 с.
Класификационен индекс
УДК Тематика
338.48(075.8) Стопански туризъм - учебници за ВУЗ
642.5(075.8) Организация на общественото хранене - учебници за ВУЗ
Ключови думи
Ресторантьорство, Сервиране, Обществено хранене
ISBN
978-954-9930-67-2
Отрасъл
Общ. полит. литература
Системен №
37798
Допълнителна сигнатура
Т 64
Тематични рубрики
Икономика. Икономически науки
Инвентаризация
Статус Брой
Ползва се в читалня (Ч) 2
Подръчен фонд - книгозаемна за дома и читални (П) 3

Действия