П/338.48/Д 95
Детайли
- Издателство
- Наука и икономика
- Местоиздаване
- Варна
- Година на издаване
- 2011
- Страници
- 326 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 338.48(075.8) Стопански туризъм - учебници за ВУЗ - Ключови думи
- Ресторантьорство, Ресторантьорски вериги, Заведения за хранене
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-21-0539-8
- Отрасъл
- Общ. полит. литература
- Системен №
- 39917
- Допълнителна сигнатура
- Д 95
- Тематични рубрики
- Икономика. Икономически науки
- Инвентаризация
-
Статус Брой Подръчен фонд - книгозаемна за дома и читални (П) 10 Ползва се в читалня (Ч) 1
Действия
Виж още
Стратегия за развитие на ресторантьорския бизнес на примера на класически ресторант "Мистрал"
Евдокия Велина (2014)
Ресторантьорство и хотелиерство
и др. ; Манол Рибов; Любомира Гръчка; Преслав Димитров; Мария Станкова (2007)