Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 641(075.32)
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене]
(2000)
Георги Сомов; Любомир Илиев
П/641/642/М 39
Каталог "Книги" | Книги
Материалознание на хранителните продукти
Учебник за проф. гимназии
(2004)
П/641/642/С 67
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция
Учебник за проф. гимназии
(2011)
Кремена Никовска; Стамен Стамов
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Учебник за проф. гимназии
(2004)
Димитър Боцов
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храните и хранително законодателство
Учебник
(2003)
Димитър Боцов
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция
За техникумите по общ. хранене
(2002)
Ч.1.
Георги Сомов; Стамен Стамов; Недялка Краевска
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция
За техникумите по общ. хранене
(2002)
Ч.2.
Георги Сомов; Стамен Стамов; Недялка Краевска
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция
[За техникумите и СПТУ по обществено хранене за I и II курс]
(1994)
Георги Сомов; Любомир Илиев; Тодорка Моргова
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Ръководство за практически занятия по технология на сладкарските изделия
Уч. за техникумите и СПТУ по обществена хранене
(1994)
Георги Сомов; Любомир Илиев; Маргарита Кузева
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Технология на сладкарските изделия
Уч. за СПТУ по обществено хранене спец. сладкарство
(1992)
Георги Сомов; Маргарита Кузева