Материалознание на хранителните продукти

Учебник за проф. гимназии

Андрей Андреев; Янка Христова; Динко Колев; Янка Калева; Борка Цветкова

Материалознание на хранителните продукти

П/641/642/М 39

Детайли

Издателство

Матком

Местоиздаване

София

Година на издаване

2004

Страници

256 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
620.22	Материалознание
641(075.32)	Хранителни продукти. Приготвяне на храната - учебници за. . .

Ключови думи

Материалознание, Хранителни продукти

Допълнителна информация

ISBN

954-9930-

Отрасъл

Техника - 62; Промишленост 64-69

Забележка

Др. авт. : Динко Колев, Янка Калева, Борка Цветкова

Системен №

29222

Допълнителна сигнатура

М 39

Инвентаризация

Статус	Брой
Ползва се в читалня (Ч)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

Андреев, А., Христова, Я., Колев, Д., Калева, Я., Цветкова, Б. Материалознание на хранителните продукти, Матком, 2004, 256 с., 954-9930-.

Андреев, А., Христова, Я., Колев, Д., Калева, Я., Цветкова, Б. . Материалознание на хранителните продукти. София: Матком, 2004, 256 с., 954-9930-.

Андреев, А., Христова, Я., Колев, Д., Калева, Я., Цветкова, Б. (2004) Материалознание на хранителните продукти, София: Матком, 256 с., 954-9930-

Андреев, А., Христова, Я., Колев, Д., Калева, Я., & Цветкова, Б. (2004). Материалознание на хранителните продукти. Учебник за проф. гимназии. София: Матком 256 с..