Разширено търсене
Ключова дума да съдържа Обществено хранене
П/338.48/Т 64
П/641/642/К 86
П/641/642/Х-15
Каталог "Книги" | Книги
Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм
[Учебник] : Ч. 1 -
(1991)
Ч. 1
Енчо Костов; Христо Хаджиниколов
П/64/Г 71
Каталог "Книги" | Книги
Икономика, организация и планиране на общественото хранене и хотелиерството
[Учебник за студ. от полувисшите институти по междунар. туризъм]
(1972)
Иван Гоцев; Димитър Влайчев
Д 7913
Каталог "Дисертации" | Дисертации
НАССР система за контрол и управление на безопасността на храните и напитките в заведение за обществено хранене
(2014)
Яна Николова
П/72/J 71
П/641/642/Е 74
П/64/Х-23
Каталог "Книги" | Книги
Основы кейтеринга
Как организовать выездное обслуживание
(2005)
Франсин Халворсен
П/64/Ш 61
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
(2003)
Стефан Шиваров; Ганка Босева
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене]
(2000)
Георги Сомов; Любомир Илиев
П/72/С 35
Каталог "Книги" | Книги
Кухнята в промишлените предприятия и територии
(1998)
Любен Сиврев; Цветан Симеонов; Борислава Манчева
П/72/Н 69
Каталог "Книги" | Книги
Заведения за обществено хранене - проектиране и обзавеждане
(1977)
Иван Никифоров; Росица Никифорова