Каталог "Книги"
| Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене
Учебник за техникумите и СПТУ по общ. хранене
Стефан Николов Шиваров; Ганка Иванова Босева 
П/64/Ш 61
Детайли
- Издателство
- Земиздат
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1989
- Страници
- 196 с. : с ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 642.5.002.51(075.32) Обществено хранен е -технологично обзавеждане - учебници за техникуми - Ключови думи
- Обществено хранене, Технологично обзавеждане, Механично обзавеждане, Топлинно обзавеждане, Хладилно обзавеждане
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Техника - 62; Промишленост 64-69
- Системен №
- 101083
- Допълнителна сигнатура
- Ш 61
- Инвентаризация
-
Статус Брой Ползва се в читалня (Ч) 1
Действия
Виж още
Ролята на местните власти в процеса на управление и усвояване на структурните фондове
Димитър Пейчев Димитров (2018)
Възможности за регионално лидерство на Република България чрез развитие на устойчиви форми на туризъм
Деница Стоянова Узунова (2017)
Връзки с обществеността и реклама на обекти и забележителности, характеризиращи Община Сливен като туристическа дестинация
Таня Георгиева Тихова-Георгиева (2016)
Маркетингов план за оптимизиране дейността на фирма "Флорина - България"
Веска Зафирова Зафирова (2015)
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
Стефан Николов Шиваров; Ганка Иванова Босева (2003)