П/64/Х-23
Детайли
- Издателство
- Ресторанные ведомости
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 2005
- Страници
- 304 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Тематика 642.63 Поднасяне на храната. Сервиране - Ключови думи
- Кетъринг, Обществено хранене, Сервиране
Допълнителна информация
- ISBN
- 5-98176-025-7
- Отрасъл
- Техника - 62; Промишленост 64-69
- Системен №
- 26306
- Допълнителна сигнатура
- Х-23
- Тематични рубрики
- Икономика. Икономически науки
- Инвентаризация
-
Статус Брой Ползва се в читалня (Ч) 1