Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 642.5
П/641/642/Е 74
П/64/Ш 61
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
(2003)
Стефан Николов Шиваров; Ганка Иванова Босева
П/64/П 32
Каталог "Книги" | Книги
Ресторантьорство
Икономика, организация, управление на общественото хранене : Учебник за техникумите по общ. хранене, за предприемачи, мениджъри, студенти, слушатели в бизнес унив. и школи и учащи в техникуми и колежи
(1995)
Пейо Иванов Пеев
П/641/642/Х-15
Каталог "Книги" | Книги
Икономика и управление на производството и обслужването в общественото хранене и стопанския туризъм
[Учебник] : Ч. 1 -
(1991)
Ч. 1
Христо Хаджиниколов; Енчо Костов
П/338.48/Т 64
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене]
(2000)
Георги Тодоров Сомов; Любомир Миланов Илиев
П/641/642/К 86