Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 641/642
П/641/642/Р 70
П/641/642/Х-79
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето
(2010)
Яна Христова
П/64/К 92
П/641/642/Х-48
Каталог "Книги" | Книги
Хигиенни изисквания при производство и търговия с храни
Наредба № 5 за хигиена на храните. Наредба № 36 за специфичните изисквания при производство, транспортиране и пускане на пазара на суровини и храни от животински произход. В сила от 01.09.2006 г.
(2006)
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарен туризъм
VIP-академично ресторантьорство : Т. 1-
(2006)
Т. 1.
Асен Фиданов Чаушев
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарен туризъм
VIP-академично ресторантьорство : Т. 1-
(2006)
Т. 2.
Асен Фиданов Чаушев
П/641/642/Ч 46
Каталог "Книги" | Книги
Кулинарна енциклопедия
Специализиран английски разговорник. Рецептурник. Рецепти; Сервиране; Ресторанти; За кулинарната школа и училищата по туризъм
(2004)
Асен Фиданов Чаушев
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Учебник за проф. гимназии
(2004)
Димитър Гергов Боцов
П/641/642/Б 70
Каталог "Книги" | Книги
Хигиена на храните и хранително законодателство
Учебник
(2003)
Димитър Гергов Боцов
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене]
(2000)
Георги Тодоров Сомов; Любомир Миланов Илиев