Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 642.5(075.32)
П/641/642/С 51
Каталог "Книги" | Книги
Организация и функциониране на кухнята и ресторанта
[Учебник за учениците от техникумите по обществено хранене]
(2000)
Георги Сомов; Любомир Илиев
П/64/Ш 61
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене
(2003)
Стефан Шиваров; Ганка Босева
П/64/П 32
Каталог "Книги" | Книги
Ресторантьорство
Икономика, организация, управление на общественото хранене : Учебник за техникумите по общ. хранене, за предприемачи, мениджъри, студенти, слушатели в бизнес унив. и школи и учащи в техникуми и колежи
(1995)
Пейо Пеев