Каталог "Дисертации"
| Дисертации
Науч. ръководител: Даниела Попова
Специфика на обслужването в ресторантьорството (на примера на "Ривиера" АД)
Цветан РайчевНауч. ръководител: Даниела Попова
Д 6837
Детайли
- Местоиздаване
- Варна
- Година на издаване
- 2012
- Страници
- 95 с. : с прил.
- Ключови думи
- Ресторантьорство, Мотивация на персонала, Хотелски мениджмънт
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ. полит. литература
- Системен №
- 94210
- Допълнителна сигнатура
- Р 29
- Инвентаризация
-
Статус Брой Ползва се в читалня (Ч) 1