Управление на ресторантьорския бизнес "На примера на Гранд хотел Мусала Палас"

Пламена Гаданчева
Науч. ръководител: Даниела Попова; Рец.: Лоретта Парашкевова

Д 5977

Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 2010
Страници: 68 с.
Ключови думи: Ресторантьорство, Заведения за хранене и развлечения, Обслужване

Отрасъл

Общ. полит. литература

Системен №

93350

Допълнителна сигнатура

Г 15

Инвентаризация

Статус	Брой
Ползва се в читалня (Ч)	1