Каталог "Книги"
| Книги
Управление и развитие на ресторанта
Ред.: Милена Велкова
П/64/У 73
Детайли
- Издателство
- СофтПрес
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2007
- Страници
- 191 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Тематика 64.024.3 Столове, ресторанти, кафенета, бюфети и др. - Ключови думи
- Ресторантьорство, Управление, Мениджмънт на персонала
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-685-506-0
- Отрасъл
- Техника - 62; Промишленост 64-69
- Системен №
- 28560
- Допълнителна сигнатура
- У 73
- Тематични рубрики
- Приложни науки. Техника. Селско стопанство
- Инвентаризация
-
Статус Брой Ползва се в читалня (Ч) 1