Варненски свободен университет "Черноризец Храбър"

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

Управление рестораном

Джон Джеймс; Дэн Болдуин
Пер. с англ.:
П/64/Д 50

Детайли

Издателство
Проспект
Местоиздаване
Москва
Година на издаване
2008
Страници
437 с.
Класификационен индекс
УДК Тематика
64.024.3(075.8)
Ключови думи
Ресторантьорство
ISBN
978-5-482-01791-3
Отрасъл
Техника - 62; Промишленост 64-69
Системен №
35090
Допълнителна сигнатура
Д 50
Тематични рубрики
Приложни науки. Техника. Селско стопанство
Инвентаризация
Статус Брой
Ползва се в читалня (Ч) 1

Действия